Les Fondatrices



Claire & Gabrielle


Nous avons créé Nubio en janvier 2014. Notre objectif est de concevoir et confectionner à Paris les jus de légumes crus, pressés à froid et certifiés bio, de la plus haute qualité organoleptique et nutritionnelle possible. Nous avons imaginé des cures Detox haut de gamme où chaque détail a été pensé pour faire vivre à nos clients une expérience unique.

Claire Nouy et Gabrielle Rotger-Marcombes, les fondatrices de Nubio

Claire & Gabrielle Nubio


Claire



Claire



Je suis née dans un petit port de pêche breton et ai été élevée en pleine nature. Adepte d'un mode de vie sain, j'ai commencé à confectionner mes jus de légumes à l'extracteur de jus à partir des légumes bio et locaux dénichés sur les marchés parisiens. J'ai été fascinée par leurs bienfaits sur ma peau et mon énergie. Bien que très prisés à New-York, ces jus pressés à froid de grande qualité manquaient à Paris. J'ai tout de suite pensé à Gabrielle afin de développer ce produit.




Gabrielle


Je suis ingénieur agronome, élevée dans une famille de médecins en région parisienne. Fan des innovations agro-alimentaires, j'ai été conquise par les jus frais de légumes pressés à froid ! Ils sont 100% crus et exigent une précision infinie à tous les niveaux. Mon obsession est la mise en place des meilleurs procédés de fabrication. Je suis très fière des jus Nubio, confectionnés chaque jour dans notre atelier parisien, en toute transparence.



Gabrielle Atelier Nubio

Cure : La cure Nubio est un programme de Detox composé de jus frais de légumes et fruits crus pressés à froid. La cure Detox est conçue en suivant les principes de la micro-nutrition et la chronobiologie afin d'apporter au corps tout ce dont il a besoin tout en bénéficiant d'une pause digestive.

Nubio : Nubio est une marque parisienne de jus Detox créée par deux jeunes entrepreneuses, Claire et Gabrielle. Nubio confectionne chaque jour des jus frais de légumes pressés à froid, purs et exquis. Ils sont vendus en ligne sous forme de cures Detox et distribués à l'unité dans un réseau exclusif.

Atelier : L'Atelier Nubio est situé au 4 rue Paul Bert dans le 11e arrondissement parisien. Il est dédié à la fabrication quotidienne des jus pressés à froid et snacks qualité crue Nubio. Des ventes événementielles sont organisées un samedi par mois à l'Atelier.

Detox : La Detox est un processus naturel de notre organisme. Il est utile d'offrir régulièrement à son corps l'opportunité de se concentrer sur l'élimination des déchets en faisant une pause digestive, associée à une cure de micro-nutriments.

Frais : Les jus Nubio sont frais. Ils sont confectionnés chaque jour à Paris, à la demande, afin de garantir une fraîcheur irréprochable. La fabrication Nubio illustre le procédé du "flux tendu" : les fruits et légumes arrivent le matin et sont pressés avant d'être livrés immédiatement au client final.

Bio : L'intégralité des jus et snacks Nubio sont certifiés bio. Nubio a obtenu la certification bio dès le début de son activité. Il est essentiel que les jus Detox soient les plus purs possible. Nubio sélectionne les fruits, légumes, herbes, graines et superaliments auprès de producteurs certifiés bio.

Pressé à froid : les jus Nubio sont pressés à froid chaque jour. Ce processus d'extraction permet de presser jusqu'au coeur du légume et d'obtenir des jus limpides, gorgés de micro-nutriments et aux saveurs intenses.

Plaisir : L'objectif de la cure Detox Nubio est d'éprouver du plaisir : du plaisir à se sentir mieux, à apprécier encore davantage les bonnes choses. La cure Detox Nubio doit être agréable : les jus frais pressés à froid Nubio sont de vrais élixirs de bienfaits et sont aussi délicieux, afin de concilier plaisir et Detox.

Yoga : L'équipe Nubio pratique le yoga et organise souvent des sessions de yoga dans des lieux d'exception. La pratique régulière du yoga apporte souplesse et force physique et mentale.

Cru : Les jus Detox Nubio sont crus, non soumis à la pasteurisation ni au processus HPP. Les jus crus sont garants d'une qualité organoleptique et nutritionnelle remarquable. Les granola et snacks Nubio sont qualité crue, déshydratés à température très douce afin de préserver les vitamines et minéraux des ingrédients.